Термостабильные мягкие начинки

с кусочками фруктов

Использование: для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, технология которых предусматривает наполнение открытых и полузакрытых изделий как до выпечки, так и после (кексы, пироги, корзиночки, паи, а также для прослойки в торты и пирожные).

Размер дробления: от 5 до 12 мм

Фасовка: п/э ведра 5 и 20 кг

Ассортимент: абрикос, ананас, вишня, груша, клубника, клюква, лесная ягода, малина, персик, черная смородина, черника, чернослив, яблоко.

Артикул: 4233, 4243

  • Состав продукта
    Содержание фруктовой части
    60%
  • Эн.ценность
    Массовая доля сухих веществ
    свыше 60%
  • Эн.ценность
    Температура выпечки
    180–220°С до 20 мин.