Ореховые и маковые начинки

термостабильные

Использование: для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, технология которых предусматривает не только наполнение изделий как до выпечки, так и после, но и в замес теста или крема (печенье, кексы, пироги, сдоба, бисквиты, торты, пирожные, слойки, штрудели).

Фасовка: п/э ведра 5 и 20 кг

Ассортимент: мак, арахис, грецкий орех

Артикул: 5103

  • Содержание жира
    от 9% до 24%
  • Массовая доля сухих веществ
    от 60% до 73%
  • Температура выпечки
    180–220°С до 20 мин.